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| PERROS/RAZAS/XOLOITZCUINTLE
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Breve reseña sobre el Xoloitzcuintle
(Segunda y última parte)
La gente se refiere a los xolos como animales "terapéuticos",
y he de mencionar que poseen la misma temperatura que cualquier
perro -38 a 39°C. Al tocarlos los sentimos calientes, pero
si rapáramos un perro con pelo sentiríamos lo mismo.
Lo terapéutico quizás se deba al hecho de que aquellas
personas que con el frío y artritis sienten dolor, cuando
ponen sus manos en contacto con la piel del animal sienten alivio
al elevarse parcialmente su temperatura por vasodilatación
-recordemos que la temperatura normal en un humano es de 36-37°C.
Por otro lado el Dr. Raúl Valadéz afirma que al examinar
los restos antropológicos en varias zonas arqueológicas
ha determinado que sí se utilizaban los xolos como
alimento y también como ofrenda. La posibilidad de comer
perros dependía del estrato social y del alcance económico
de cada individuo. Como anécdota he de referir que hace algunos
años tuve la oportunidad de conversar con un colega que mantenía
cinco de estos perros en su rancho y siendo investigador entre otras
muchas cualidades que posee, sacrificó y preparó dos
de sus xolos como si fueran carnitas de cerdo, yo horrorizado
-más no por ello dejé de sentir curiosidad- le pregunté
qué sabor tenían , a lo cual respondió que
tenían un sabor exquisito y que el chicharrón obtenido
de ellos era más delgado y libre de grasa, más palatable.
Espero que todo mundo crea esta historia y nos abstengamos -por
lo menos de mi parte pueden estar seguros- de comprobar esta aseveración.
También se utilizan supuestamente los xolos para curar
el asma, pero la verdad es que la fracción proteíca
del pelo es lo que ocasiona las reacciones alérgicas y que
estornudemos, así que al.carecer de éste -y algo de
influencia psicológica- las reacciones alérgicas son
mínimas o nulas.
Vale la pena mencionar que el xolo no es la única
raza de perro desnudo que existe en el mundo; también están
los perros crestados chinos, el pila argentino, el
perro desnudo del Sahara, el terrier desnudo, el perro
orquídea peruano, etcétera. Sin embargo el xoloitzcuintle
es hoy por hoy la raza de perro desnudo que más difusión
tiene en el mundo.
Por último sólo quisiera mencionar que es curioso
para mi, pero la mayoría de mis animales —y me refiero
a más del 90% de mis crías— son vendidos al extranjero,
y en realidad desearía que se quedaran aquí. Esto
demuestra que seguimos negando algunas partes de nuestra nacionalidad
y mucho tiene que ver con nuestra falta de cultura -nótese
que hablo en plural y me estoy incluyendo- por lo que hago un atento
llamado a todos para que nos informemos sobre nosotros, nuestro
país, que conozcamos más antes de salir al extranjero
para poder ilustrar a los demás sobre nuestra cultura y nuestros
orígenes, todos ellos tan hermosos e importantes como las
pirámides de Egipto o los castillos europeos.
MVZ PTPA Hugo Paul Hernández Montaño
Criador de Xoloitzcuintles y Chihuahueños desde 1987
Profesional Técnico en Producción Acuícola
-aguas continentales- 1986-1989 CONALEP.
Especialidad en Astacología 1989-1990 Lousiana State
University.
Médico Veterinario Zootecnista 1990-1994 FMVZ-UNAM
Auxiliar de Profesor "B", catedra de Producción
Acuícola 1992-1999 FMVZ-UNAM.
Clínica Particular pequeñas especies desde
1994.
CEM-ANAHUAC Xoloitzcuintles y Chihuahueños
Tel. 5679-7299
Correo electrónico: cemanahuac87@yahoo.com
Consultorio Metropolitano Veterinario
Tel/fax 5679-2529
Beep 5629-9800 clave 44894
CEM-ANAHUAC posee a la fecha 10 campeones mexicanos:
Gran campeón mexicanos
Campeones SICALAM
Campeones americanos
Campeón mexicano de la mundial 1999
Campeón holandés
Campeón alemán
Campeón cubano
Campeón francés
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Breve reseña sobre el Xoloitzcuintle 
El cuidado de la piel del Xoloitzcuintle
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