Los alimentos
ADITIVOS
Son los elementos que ayudan a mejorar el consumo, la apariencia,
el sabor y el contenido nutricional de la dieta. Estos pueden
agregarse directamente a la ración o existen en bloques
para que el animal los consuma poco a poco durante el día.
Dentro de los aditivos se considera a la sal común,
los minerales, los antibióticos y los azúcares.
Antibióticos. Son sustancias que promueven
el crecimiento en los animales y se utilizan principalmente
en potros débiles con un deficiente desarrollo y crecimiento.
Su administración debe ser muy controlada, ya que los
antibióticos provocan resistencia a las enfermedades
bacterianas, así que antes de proporcionarlos en la
dieta, el veterinario deberá hacer una evaluación
minuciosa del caso para decidir si se suplementa la dieta
o no.
Esto es muy parecido a lo que padecemos los humanos al consumir
carne de animales tratados con antibióticos y sacrificados
antes del tiempo de eliminación de dichos antibióticos:
nos enfermamos, tomamos algún antibiótico, éste
no nos da resultado y tenemos que cambiar a otro más
potente.
Azúcares. Estas sustancias se utilizan comúnmente
como saborizantes en las dietas. Se trata de la melaza y del
azúcar de caña, los cuales además de
dar un sabor agradable al alimento le proporcionan gran energía
al animal, se usancuando la dieta es deficiente en carbohidratos.
Estos saborizantes se deben administrar en pequeñas
cantidades porque pueden provocar diarreas y diuresis afectando
directamente al riñón, además se deben
administrar junto con pequeñas cantidades de sal para
evitar la pérdida de agua corporal por la orina. Si
se ofrecen en pequeñas cantidades no darán ningún
problema.
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