Los alimentos
GRANOS Y SUS DERIVADOS
Estos cereales presentan alto contenido de energía
y almidones, contenido moderado de proteína, bajo contenido
de fibra y son deficientes en algunos minerales excepto del
fósforo.
Avena. Este cereal presenta alto contenido en fibra,
es muy digestible lo que ayuda al caballo a no sufrir cólicos
y tiene un alto valor energético, además no
necesita de ningún tratamiento antes de ofrecerlo al
caballo y es muy apreciado por los animales por su excelente
palatabilidad, sin embargo, no se debe ofrecer en grandes
cantidades.
Maíz. El maíz proporciona poca fibra,
proteína y minerales, sin embargo, contiene energía
y almidones en suficientes cantidades. Es un cereal bastante
apreciado por los caballos por su palatabilidad, sin embargo,
se debe ofrecer en pequeñas cantidades para evitar
la obesidad y la presencia de cólicos por sobrecarga
en la dieta.
Cebada. Contiene poca cantidad de fibra, además
es duro y presenta cascarilla, por lo que se debe remojar,
triturar o aplastar antes de ofrecerla a los animales. Este
cereal ha constituido la base de la alimentación de
los equinos a través de los años.
DERIVADOS O SUBPRODUCTOS
Salvado. Es un subproducto que está formado
por las capas exteriores de diferentes granos y así
tenemos que existe el salvado de trigo, de maiz, de arroz,
etc. El salvado es altamente recomendado en la alimentación
de los caballos, por constituir una importante fuente de proteinas
de mejor calidad que las presentes en el grano, además
de favorecer el proceso digestivo, pues tiene un efecto ligeramente
laxante, proporciona unidades de principios nutritivos digestivos
de gran utilidad en los caballos a los que se les practicó
alguna cirugía de sistema digestivo, en animales convalecientes,
en animales fatigados y en los que presentan estreñimiento
recurrente porque ayuda a evacuar totalmente el intestino.
Sin embargo, no se recomienda administrarlo en grandes cantidades
porque puede provocar diarrea, además se debe ofrecer
previamente humedecido para que sea mejor aprovechado por
el organismo, de lo contrario el animal necesitara de mayor
salivación para poder tragarlo y mayor cantidad de
agua para poderlo transformar y degradar en el estómago.
Es un alimento muy polvoso y esto puede causar irritación
severa en la mucosa nasal del animal.
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